燕赵都市报讯(记者刘彬)3月30日，距上海世博会还有32天，石家庄保定会馆中华店，举行了“服务世博保定会馆入驻世博园中华美食街”出征誓师仪式。
据有关人士介绍，保定会馆将作为我省唯一餐饮业代表出征上海世博会。在世博园中华美食街，每一个省市都将有一个150平方米的店面为参观世博会的观众提供各省的特色食品。保定会馆董事长梁连起向记者介绍，1月份，保定会馆就已经率先在上海设立保定会馆服务世博驻沪办事处，开始前期筹备工作，目前已经万事俱备。
据介绍，按照世博会的要求，每两个月可以更换一次菜品，保定会馆最初亮相的菜品为：锅包肘子、鸡里蹦、驴肉火烧、直隶官府烧腌鱼和茄汁牛肉。
梁连起董事长介绍说，此次世博会对饮食要求严格，每一个原料都要标明产地，“按照世博会的要求，各种原料都要在上海采购，但我们向世博会提出，我们的食品必须要保定面酱和保定酱油，最后，上海世博局有关人士通过严格检测，最终确定了由保定提供面酱和酱油，据我所知，这也是在各省市中唯一的外来酱料。”
梁连起还介绍说，“我们的菜品在上海加工厂完成后，上海市食品药品监督管理局的人现场就要检验，检验合格后签字，如果再出问题，就和加工厂没有关系了。装箱时，每个箱子都要贴上芯片，运送车辆必须按照制定线路前行，并进行卫星监控，如果发现汽车没有按照制定线路行走，到了世博园门口也进不去。”
据了解，保定会馆在上海将供应世博套餐，每套定价为50元。据悉，出征誓师仪式后，保定会馆由22人组成的世博服务团队稍作休整将包机前往上海，接受最后的入园培训，开展世博前最后的试运营工作。
燕赵都市报讯(记者刘彬)3月30日，距上海世博会还有32天，石家庄保定会馆中华店，举行了“服务世博保定会馆入驻世博园中华美食街”出征誓师仪式。
据有关人士介绍，保定会馆将作为我省唯一餐饮业代表出征上海世博会。在世博园中华美食街，每一个省市都将有一个150平方米的店面为参观世博会的观众提供各省的特色食品。保定会馆董事长梁连起向记者介绍，1月份，保定会馆就已经率先在上海设立保定会馆服务世博驻沪办事处，开始前期筹备工作，目前已经万事俱备。
据介绍，按照世博会的要求，每两个月可以更换一次菜品，保定会馆最初亮相的菜品为：锅包肘子、鸡里蹦、驴肉火烧、直隶官府烧腌鱼和茄汁牛肉。
梁连起董事长介绍说，此次世博会对饮食要求严格，每一个原料都要标明产地，“按照世博会的要求，各种原料都要在上海采购，但我们向世博会提出，我们的食品必须要保定面酱和保定酱油，最后，上海世博局有关人士通过严格检测，最终确定了由保定提供面酱和酱油，据我所知，这也是在各省市中唯一的外来酱料。”
梁连起还介绍说，“我们的菜品在上海加工厂完成后，上海市食品药品监督管理局的人现场就要检验，检验合格后签字，如果再出问题，就和加工厂没有关系了。装箱时，每个箱子都要贴上芯片，运送车辆必须按照制定线路前行，并进行卫星监控，如果发现汽车没有按照制定线路行走，到了世博园门口也进不去。”
据了解，保定会馆在上海将供应世博套餐，每套定价为50元。据悉，出征誓师仪式后，保定会馆由22人组成的世博服务团队稍作休整将包机前往上海，接受最后的入园培训，开展世博前最后的试运营工作。
